Champagne William Saintot Prestige

80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Dosage: 3g/l
Spontangärung
Soleraverfahren
Min. 2,5 Jahre Flaschenreife
Ausbauart: 90% Eichenfässer, 10% Edelstahltanks
Das Prestige Cuvée spieglet die Geschichte vom Hause Willmart Saintot wider. 
Nicola OKT24: Sehr ausgewogen, tolle Würze, sehr schöne perfekt integrierte Säure bringt Frische, tolle integrierte Holzpräsenz. Tilman OKT24: Reichhaltige Nase, auch am Gaumen generös, aber ausgewogen, balanciert, würzig und schmelzig.Fabio OKT24: Rotfruchtig, feine Perlage, wieder schöne Cremigkeit durch den schönen Holzeinsatz, auch hier Balance.
Moritz OKT22: Die Warmherzigkeit und kraftvolle Rotfruchtigkeit des Pinot Noirs dominiert die Cuvée. Am Gaumen finden wir aber präzise und elegante Perlage, welche den Champagner eine großartige Spannung verleiht. Und die 30% Reserve Perpetuelle liefern noch mehr Tiefgründigkeit. Ein toller Essenbegleiter für kräftige Speisen.