Champagne Vincent Bliard Sempiternel – Bio

50% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 20% ChardonnayDosage 2g/lAus Hautvillers (Premier Cru)Ausbau in Holz für 1 JahrFlaschenreife: 13 Jahre5% Reservewein, keine Schönung, keine Filtration, minimale SchwefelgabeNicola AUG25: Schokoladig, dunkel, erdig aber überhaupt nicht schwer, Kaminwein, Gewürze, hat fast etwas Weihnachtliches schmeckt aber auch im Sommer, Bratapfel, wenn er sich öffnet kommt noch Mini Honignote raus