100% Meunier
Dosage: 2,9g/l
Zugabe von Beeren zum gärenden Most ("Infusion")
Ausbau im Wine Globe (Glasballon)2 Jahre FlaschenreifeVon Hand gerüttelt
Ungeschönt und unfiltriertNicola FEB26: Ganz stark, wow! So eine feine vielschichtige elegante Frucht! Mischt sich so wahnsinnig schön mit dem Holzaroma, bewegend zum aktuellen Zeitpunkt, möchte ich näher kennenlernen und mich mit ihm beschäftigen.Maria FEB26: Ein sehr besonderer Champagner. Wunderschönes hellrot in der Farbe. Leicht, und trotzdem vielschichtig mit präsenter, aber nie kitschiger Frucht und tollem Trinkfluss.
