Der Roger Coulon Premier Cru L’Hommée ist ein hochwertiger Champagner, der aus einer Mischung von 60% Chardonnay und 40% Pinot Noir hergestellt wird. Diese Kombination von Traubensorten verleiht ihm eine ausgeglichene Geschmacksbalance und eine breite Aromenpalette.
Nach der ersten Gärung wird dieser Champagner für 10 Monate im Holzfass ausgebaut. Dieser Prozess kann dazu beitragen, dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur zu verleihen, während er gleichzeitig subtile Holzaromen aufnimmt.
Die Besonderheit dieses Champagners zeigt sich jedoch in seiner langen Reifezeit von 60 Monaten auf der Hefe. Während dieser Zeit entwickeln sich komplexe Aromen, und der Wein wird cremiger und raffinierter.
Die Dosage dieses Champagners beträgt 3g/l, was auf eine geringe Zuckermenge hinweist und ihn zu einem “Brut Nature” oder “Extra Brut” Champagner macht, je nach den spezifischen Vorschriften des Hauses. Dies bedeutet, dass er trocken und knackig ist und die natürlichen Aromen der Trauben betont.
Insgesamt ist der Roger Coulon Premier Cru L’Hommée ein Champagner von hoher Qualität und Raffinesse, der die Charakteristiken der Traubensorten und des Terroirs hervorragend zum Ausdruck bringt. Er eignet sich gut für festliche Anlässe und Genussmomente.
