Champagne Grumier Soléra Extra Brut

33% Pinot Meunier, 33% Pinot Noir, 34% Chardonnay
Dosage: 2,4g/l
100% Reserveweine aus einer Perpetuumreserve (2005-2014)
Gärung 100% im Holzfass
7 Jahre Flaschenreife
Mit malolaktische Gärung
Lukas FEB23: In der Nase sehr intensiv und sehr komplex, sehr würzig mit leichten Kräuternoten. Im Mund sehr vollmundig, saftiger Apfel und saftige rote Kirsche, sehr schöne, präsente Säure. Langer Abgang, braucht Luft und zeigt dann sein volles Potential.