Ein eindrucksvoller Jahrgangschampagner mit 60% Chardonnay und 40% Pinot Noir, einer Dosage von weniger als 6 g/l (Extra Brut), und einem bemerkenswerten 45%igen Ausbau in großen Holzfässern. Dieser Champagner wurde mindestens sechs Jahre in der Flasche gereift und zeigt sich als ein kraftvoller und langlebiger Vertreter seines Jahrgangs.
Moritz, im Oktober 2022, charakterisiert diesen Millésimé 2012 als einen herausfordernden Champagner, der geprägt ist von Chardonnay. Er ist alles andere als angepasst, sondern zeigt markante Eigenschaften. Reife Birnenaromen, subtile Hefenoten und ein Hauch von Salzkaramell verleihen ihm Spannung und animieren förmlich dazu, ein zweites Glas zu genießen. Dieser Champagner ist ein aufregendes und unvergessliches Erlebnis für anspruchsvolle Genießer.
