Le Champagne La Grande Ruelle Blanc de Noirs Extra Brut 2007 de Gonet-Médeville est un millésime de Champagne issu de raisins noirs (blanc de noirs) provenant d’un vignoble Grand Cru à Ambonnay, une commune renommée de la Champagne. Voici quelques informations sur ce Champagne :
- Millésime 2007 : Cela signifie que les raisins utilisés pour élaborer ce Champagne ont été récoltés lors de la saison viticole 2007. Les millésimes sont importants en Champagne, car ils reflètent les conditions climatiques et la qualité de la récolte de cette année-là.
- Blanc de Noirs : “Blanc de Noirs” signifie “Blanc des Noirs” en français, ce qui indique que ce Champagne est élaboré à partir de raisins noirs, généralement du Pinot Noir. Cette variété de raisin est souvent utilisée pour produire des Champagnes riches et corsés.
- Grand Cru : Le terme “Grand Cru” est une classification prestigieuse attribuée aux vignobles les plus réputés de la Champagne. Ambonnay est l’une de ces communes Grand Cru, ce qui indique la haute qualité des raisins qui y sont cultivés.
- Extra Brut : “Extra Brut” est une indication du niveau de douceur du Champagne. Les Champagnes Extra Brut contiennent très peu de sucre résiduel, ce qui les rend très secs.
- La Grande Ruelle : Il s’agit probablement du nom spécifique de la cuvée ou de la parcelle de vigne associée à ce Champagne. Le nom d’une cuvée peut refléter le caractère unique du vin.
Les Champagnes millésimés, en particulier ceux issus de raisins noirs (blanc de noirs) provenant de Grands Crus, sont souvent considérés comme des vins de grande qualité. Les millésimes reflètent les caractéristiques de l’année de récolte, et le millésime 2007 en Champagne est considéré comme excellent. Ce Champagne devrait donc offrir une expérience gustative exceptionnelle avec des arômes et des saveurs spécifiques à cette année-là.
Ce Champagne peut être dégusté en apéritif ou accompagné de mets délicats tels que des fruits de mer, des sushis ou des plats de poisson. Il est probablement le résultat du travail méticuleux d’un producteur de Champagne renommé qui met en avant le terroir d’Ambonnay et l’expression des raisins noirs dans cette cuvée spéciale.
