Assemblage aus zwei Côte-Weinbergen, einem nach Süden ausgerichteten, ” le Patis de Cerseuil “, der andere nach Norden gerichtet, ” Les vignes de dans le bois”. Geringer Anteil an Vins de Réserve, die vinifiziert und in Fässern ausgebaut.
Die malolaktische Gärung wird vollständig durchgeführt.
Die Daten der Flaschenabfüllung (Einlagerung in den Keller) und des Degorgierens. sind auf dem Rückenetikett jeder Flasche angegeben. Das Jahr Basisjahr der Assemblage ist dasjenige vor dem Datum der Einlagerung in den Keller gelegt wurde.
Reifung 18 bis 30 Monate in der Flasche.
Dosierung: Variiert je nach Degorgierung. Zwischen 0 und 2,5 g/l
Beschreibung
Zusätzliche Information
Gewicht | 1,30 kg |
---|---|
Land | Frankreich |
Jahrgang | NV |
Füllmenge | 0,75 |
Produzent | Dehours et Fils Champagne Dehours et Fils, 51700 Mareuil le Port, Frankreich |
Rebsorte(n) | Meunier |
dosage |
Marke
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