100% Chardonnay Dosage: 0g/l 6 Jahre Flaschenreife 50% Ausbau im Holz 20% durchlaufen die malolaktische Gärung Assemblage aus drei Jahrgängen Giuseppe Lauria Chedredaktion WEINWISSER APR23 (0,75l Flasche): Trotz des eher satten Strohgelbs fühlt man sich ob der rassigen Frische und Jodigkeit direkt ans Meer katapultiert. Krass mineralisch-kühles Bouquet mit Zitrusschaum und an eine tosende, gegen die Brandung peitschende Meeresbrise im winterlichen Atlantik erinnernd. Erst mit Luft kommen auch reifere Nuancen, die an Orangenzesten-Noten und Gebäck erinnern. Im Mund feingliedrig, dabei extrem fordernd und knochentrocken, mit rassiger Spannung, viel Zitrusnoten und Zitrusabrieb, dazu ein Gefühl von Steinmehl; druckvolles, steiniges Finale mit textuell zwar fester, aber feiner Perlage. Braucht unbedingt Luft und etwas Flaschenreife. 18/20 –2029 Tasting FEB20: Unfassbare feingliedrige und doch großzügige Aromatik, Würzigkeit, Präsenz, Dichte, extrem lang, nicht zu karg, Honig, Schokolade, sehr feine Perlage, Cremigkeit, ganz großes Geschmackskino
Champagne Doyard Révolution MAGNUM
Verfügbarkeit: 29 vorrätig
Füllmenge: 1,50 L
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Beschreibung
Zusätzliche Information
Gewicht | 1,3 kg |
---|---|
Land | Frankreich |
Jahrgang | NV |
Füllmenge | 1,50 |
Produzent | Champagne Doyard, 39, Avenue Général Leclerc, 51130 Vertus, Frankreich |
Rebsorte(n) | BlancdeBlancs |
dosage |
Marke
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