Champagne Doyard Cuvée Vendémiaire MAGNUM

100% Chardonnay aus Vertus, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize and Cramant
Dosage: 4g/l
Ausbau: 40% im Barrique Fass 
20% der Weine machen die malolaktische Gärung
Assemblage zu 50% aus den letzten drei Jahrgängen und zusätzlich 50% Reserveweinen
4 Jahre Flaschenreife
Tasting: FEB20: Extrem schöner Trinkfluss, mit lebendiger, aber perfekt eingebundener Säure, viel Zugkraft, genial als Essensbegleiter, kreidig, gelbe junge Früchte, schöne Würze, toller Körper