Champagne Diebolt-Vallois Blanc de Blancs Extra Brut

100% ChardonnayAus 1er Cru Lagen in Cuis und Epernay
Blending aus 4 Jahrgängen
30% Reserveweine aus dem Vorjahr
In Emaille und Stahl ausgebaut
3 Jahre Reifung auf der Flasche/Hefe
Dosage: 3g/l
Tasting FEB20: Ultracharmant und trotzdem rassig, weiche Mineralität und Frische hintenraus, so dass es jeder versteht, sehr schmelzig, schöne Fruchtigkeit, nicht aufdringlich, cremig, Brioche, klassisch
Tasting FEB19: Perfekter eleganter "Allrounder", die Säure ist perfekt abgepuffert, dennoch frisch und sehr balanciert. Mit dem typischen Brioche-Aroma, das viele im Champagnerr schätzen.