Der Rosé aus dem Hause Bonnaire zeigt sich klar, mit mittlerer Mousse und feiner Perlage.
Die intensive Farbe nach Blutorange ist wunderbar für einen Rosé Champagner.
Der Geruch ist sehr sauber und zeigt erste minimale, aber sehr angenehme Reifenoten.
Fruchtiger Ausdruck, Orangenschalen gepaart mit Limettenzesten, Stachelbeere und Johannisbeere.
Ein Rosé auf der trockenen Seite, wunderbar ausbalancierte, spritzige und gut intergrierte Säure.
Schlanker bis mittlerer Körper, leichter Alkohol.
Ausgeprägte fruchtiger Geschmack nach Zitrus, Grapefruit aber auch rote Beeren mit leichter Würze.
Der Abgang zeigt sich mittellang bei dem die Zitrusnoten stehen bleiben.
Ein Rosé aus dem Hause Bonnaire der wirklich Spaß macht!
Bei einer der Verkostungen wurde ihm das Attribut Feenhaft verliehen.
Assemblage: 60%Chardonnay /40% Pinot Noir
Dosage: 6gr/l
