Champagne Blanc de Noirs brut nature, Cuvée Nuances de Cornoie, 2018, Barrat-Masson

NUANCEN VON CORNOIE
60% Chardonnay / 40% Pinot.
Brut Nature
Die Cuvée Nuances de Cornoie ist ein Spiegelbild der Kampagne 2016, die im Weinberg ein sehr kompliziertes Jahr war, mit Frost und einem sehr starken Druck auf den Falschen Mehltau, was zu sehr niedrigen Erträgen führte.
Die Trauben von Villenauxe litten besonders darunter, aber dadurch konnten sie noch ausdrucksstärker sein als in den vorherigen Jahrgängen. Aus diesem Grund haben wir uns für die Herstellung dieser einzigartigen Cuvée entschieden, um die außergewöhnlichen Weine dieses Terroirs im Jahr 2016 hervorzuheben.
Aus den komplexesten Säften, die hauptsächlich in Fässern vinifiziert wurden, vereint Nuances de Cornoie die charakteristischen Früchte des Pinot Noir mit der Eleganz des Chardonnay.
Eine goldene Farbe mit feinen Bläschen führt Sie zu einer eleganten und fruchtigen Nase.
Der Mund ist frisch und reich und lässt eine überraschende aromatische Komplexität von frischen Früchten bis hin zu roten Früchten zum Ausdruck kommen, deren Länge anhält.
Nuances de Cornoie ist ein Genuss-Champagner, der eine große Auswahl an Gerichten begleiten kann…