Champagne Gallimard (Stillwein) Rosé des Riceys 2022

100% Pinot Noir
Aus der Parzelle Val Robert – südöstliche Ausrichtung
Alter der Rebstöcke: 50 Jahre
4 Tage Mazeration Semi-Carbonique
Dieser Rosé gilt bei "eingefleischten Fans" als einer der besten Roséweine Frankreichs, dessen natürlicher Alkoholgehalt nicht weniger als 10° betragen darf.
Im Mund entfalten sich dann Früchte wie Erdbeere, Kirsche und Brombeere.
Die Tanninstruktur ist gut eingebunden und sorgt für eine gute Länge am Gaumen.