Champagne Gallimard Cuvée Amphoressence Zero Dosage

50% Pinot Noir 50% Chardonnay Dosage 0g/l Ausbau in Terrakottaamphoren So gewinnt der Champagner an Reife und Komplexität. David Okt.23:  dichte, reife und zestige Eindrücke in der Nase, cremig, nussig und gut balanciert mit feinem Säure- und Oxidationsspiel am Gaumen. Anhaltend.  Nicola MAI22: Harmonisch, geradlinig, straff, vibrierend, aromatisch, sauber, langer nussiger Nachhall, sehr gelungen, angenehm + spannender Charakter durch die Amphore