Charakteristik: Die beiden Rebsorten stammen von Grand Cru Lagen (Village de Verzenay) der Champagne und spiegeln sich in der schier unendlichen Tiefe, Eleganz und Dichte dieses Blanc de Noir wieder. Eine expressive Perlage bei geringer Dosage ( 4 g/l) machen diesen limitierten Champagner zum perfekten Aperitif.
Gastroempfehlung: Aperitif in besonderen Momenten. Gegrillter Fisch, Geflügel und Wildvögel.
