René Geoffroy Rosé de Saignée Brut DEMI

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Händler:  Weinlager 3
Artikelnummer: wk-chch-CC017022 Kategorie:
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Beschreibung

100% Pinot Noir Dosage: 4g/l 5 Jahre Flaschenreife Aus 25 Jahre alten Pinot Noir Rebstöcken Für den Rosé de Saignée mazerieren die Pinot-Noir-Trauben 48 bis 60 Stunden in offenen Holzwannen bevor sie abgepresst werden. Die Vinifikation erfolgt ohne malolaktische Gärung. Nach fünf Jahren Hefelager in der Flasche ergibt sich ein sehr kompletter und völlig unkitschiger Rosé-Champagner, der mit lediglich drei Gramm Dosage angenehm trocken und strukturiert daherkommt. Die Aromen reichen von Erdbeerblättern bis zu roten Früchten und Blutorangen. Intensiv und fruchtbetont steht er für höchstes Trinkvergnügen. Tasting FEB20:  Sehr komplett, saftig, kraftvoll, angenehm trocken, außergewöhnlicher, intensiver & fruchtbetonter Rosé Champagner mit viel Trinkspaß! Food Pairing:  Marrokanisch, Tahine, getrocknete Aprikosen, asiatisch (chinesisch, nicht japanisch), französisch, Steak Tartar  

Zusätzliche Information

Gewicht 1,3 kg
Land

Frankreich

Jahrgang

NV

Füllmenge

0,38

Produzent

Champagne René Geoffroy – 4, rue Jeanson – 51160 AY, Frankreich

Rebsorte(n)

Rosé de Noirs

dosage

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René Geoffroy Rosé de Saignée Brut DEMI
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