Louis Brochet Brut Héritage DEMI

70% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 10% Pinot Meunier 45% Reserveweine Dosage 7g/l Ausbau im  Inox-Tank und 300 Liter Holzfass Tasting Andreas OKT22:  Für einen "Brut" wirkt der Champagner sehr angenehm trocken, saftig, schlank, leicht nussiger Abgang, lebendig, geradlinig, trinkig  Moritz OKT22: Ambitionierte Cuvée mit viel Spannung und großem Trinkfluss. Der schlanke Körper und die erfrischende Säure werden durch leichte Zitrusnoten und eine charmante Weißfruchtigkeit ausbalanciert. Mit etwas Luft kommt eine gewisse Kernigkeit hinzu, welche den Champagner unglaublich Komplex macht.