Der Gatinois Rosé ist ein herausragender Champagner, der durch seine besondere Zusammensetzung und Herkunft besticht. Dieser Rosé-Champagner besteht zu 90% aus Pinot Noir und zu 10% aus Chardonnay und wurde mit einer Dosage von 6g/l versehen, was eine zarte Süße mit sich bringt. Nach einer dreijährigen Reifung in der Flasche stammt er zu 100% aus dem angesehenen Aÿ Grand Cru-Gebiet, das für seine exzellenten Weinberge bekannt ist.
Die Verkostungsnotiz von Lukas aus dem Februar 2023 ist äußerst aufschlussreich. Dieser Champagner öffnet sich in der Nase mit einer Fülle von roten Früchten und Kirschnoten, begleitet von einer subtilen Würze. Im Mund entfalten sich Aromen von Apfel, Himbeere und Kirsche, unterstützt von einer erfrischenden Säure. Dies verleiht ihm einen vollen, kräftigen und zugleich zupackenden Charakter. Er erweist sich als idealer Begleiter zu Mahlzeiten, insbesondere beim Grillen. Dieser kräftige Rosé-Champagner zeigt eine weinige Qualität und zeichnet sich durch seine ausgezeichnete Kombinierbarkeit mit verschiedenen Speisen aus. Die Verbindung von roten Fruchtaromen und würzigen Nuancen verleiht ihm einen charakteristischen Gatinois-Champagner.
Insgesamt scheint der Gatinois Rosé eine hervorragende Wahl zu sein, die Genuss und Vielseitigkeit miteinander vereint und die typischen Merkmale dieser renommierten Champagnermarke hervorragend repräsentiert.
