Champagne William Saintot Trilogie

34% Pinot Meunier (Jahrgang 2018), 29% Pinot Noir (Jahrgang 2018), 37% Chardonnay (Jahrgänge 2016-17-18)
Dosage: 2g/l
Spontangärung
Min. 2,5 Jahre  Flaschenreife
Ausbauart: 11% Eichenfässer, 89% Edelstahltanks
 Tilman JAN24: Frischer und fruchtiger Beginn mit dezent von Holz geprägtem Körper. Eine unkomplizierte, harmonische klassische Champagnercuvée mit wunderbarem Trinkfluss!
Moritz OKT22: Jugendlich, Frisch, Verspielt. Rote Beerenfrüchte und eine dezente grünliche Bitterkeit in Kombination mit einer verspielten Säure machen die 1/3 Cuvée zu einem absoluten Spaßbereiter.