Champagne Sadi Malot – Lieu-Dit „Les Alouettes“

100% Chardonnay
Dosage: 5g/l
Vinifizierung: Ausbau im Holzfass, inkl. malolaktischer Gärung
Assemblage mit 20% Soleraanteil gestartet 2010
5 Jahre Flaschenreife
"Les Alouettes" = Einzellage in Villers-Marmery Link zur Einzellage auf Weinlagen info
Alte Reben
Nicola OKT23: Vielschichtig und komplex, warm, reichhaltig, weich, angenehm, reif, bei gleichzeitiger Frische und Jugendlichkeit
David OKT23: reichhaltiger, ausgewogener Chardonnay mit toller Textur, gut eingebundener Holzeinsatz, kühle Frische, Anhaltend
Nicola JUN23: schönes, reifes, gelbes Steinobst, kühle Frische, schöner Körper, ausbalanciert, leichte Holznuancen, langer Nachhall