Champagne Paul Bara Special Club Millesime 2016

Paul Bara wurde Mitglied im Club Trésors de Champagne, wollte aber zunächst keinen Spécial Club erzeugen, da es mit "Comtesse Marie de France" bereits ein Prestige Cuvée gab. Später lies man sich aber doch darauf ein und heute existieren beide Prestige Cuvée Linien in perfektem Einklang und jede Linie hat viele treue Fans.
66% Pinot Noir, 34% Chardonnay
5-6 Jahre Flaschenreife
Dosage: 7g/l
Winzerin Chantale Bara: „Der Special Club ist wegen dem Chardonnay Anteil, eigentlich das am wenigsten typischste aus Sicht unseres Terroirs, aber es ist immer das eleganteste!"
Tasting FEB20: Verschwenderisch, cremig, Haselnuss, Kakao, sehr komplett, voluminös, rund, harmonisch.