Champagne Louis Brochet Cuvée Alain Millésime 2015 MAGNUM

66% Pinot Noir, 34% Chardonnay
Ausbau im Inoxtank und 10% des Chardonnay im Holzfass 
Einzellagen Les Rosets (PN) und Les Vouagnes (CH) in Ecueil
> 5 Jahre Flaschenreife
Dosage 5g/l
Moritz OKT22: Die Cuvée Alain hat eine sehr ausgewogene Nase aus einer leichten dunklen Würze, Zitrusfrüchten und Veilchen. Die frische Säure lässt den Champagner leichtfüßig über die Zunge tänzeln. Im Abgang verspürt man eine dezente, angenehme Bitternote, die noch einmal Länge verleiht.