Optik: Goldgelb mit lebendiger, feiner Mousse und feinster gleichmäßiger Perlage.
Nase: Komplexes Bouquet mit würzigen und nussigen Aromen sowie feinen Anklängen reifer Frucht.
Gaumen: Kompakt und strukturiert mit lebendiger Mousse, würzigen und nussigen Nuancen sowie klarer, präziser Frucht.
Abgang: Sehr lang und strukturiert mit anhaltender Frische und feiner Würze.
Assemblage: 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir, dont 31% de vins de réserve
Base 2014
Vieillissement
48 mois de cave sur lattes
Dosage: Extra-Brut 6g/l
