Seit 1968 hat Laurent-Perrier die Fähigkeit weiterentwickelt, ein ganz besonderes und seltenes Verfahren in der Champagne zu beherrschen: die Mazeration. Sie ermöglicht es, den reichsten und subtilsten Ausdruck des Pinot Noir zu erhalten. Dieser Rosé-Champagner zeichnet sich durch seine intensiven Aromen von frischen roten Früchten, eine große Intensität und viel Frische aus.
Seit 2017 schmückt das Haus die ikonische Flasche der Cuvée Rosé mit einer eleganten Metallrobe. Die Edition « Rubans » bringt die aromatischen Nuancen der Cuvée Rosé zum Ausdruck, von den feinsten und zartesten Aromen bis hin zu den ausdrucksvollen und intensiven Noten roter Früchte. Laurent-Perrier veredelt das, was die Natur uns schenkt, um einen großartigen Rosé-Champagner in einem Schmuckstück anzubieten, das Schönheit und Engagement symbolisiert.
Herkunftsland: Frankreich
Region: Champagne
Anbaugebiet: etwa 10 verschiedene Crus, vorzugsweise aus den südlichen und nördlichen Regionen der Montagne de Reims – wo auch die berühmte Côte de Bouzy liegt – unter anderem die Lagen in Ambonnay, Bouzy, Louvois und Tours-sur-Marne. Die Trauben der ausgewählten
Rebsorten: 100% Pinot Noir
Trinkreife: jetzt bis 2030
Decanter bewertete (08/2025) Cuvée Rosé wie folgt: „Cuvée Rosé is in fine, rich form, helped by some outstanding harvests for ripe Pinot Noir, including 2019 and 2018 which form the backbone of the releases on the market during 2025. It’s immediately effusive with red plum, macerated strawberry and cherry flavours, always pure and fresh without becoming too heavily fruity. The 2019-based blend hitting shelves toward the end of 2025 is a little juicier and rounded, while the 2018-based example is more citric and restrained. The palate is surprisingly delicate, tapered and refreshing for a maceration style, polished and gently creamy through its five years (at least) on lees. A model non-vintage rosé..“ – 92 Punkte
Jeb Dunnuck bewertete (09/2025) Cuvée Rosé wie folgt: „A bright pink hue, the NV Champagne Cuvee Rose Brut is expressive with a great nose, leading with ripe raspberries, candied citrus, delicate flint, and fresh roses. Medium-bodied, it’s fruity and balanced, with a refreshing spine of acidity and a fluffy and fine“ – 92 Punkte
Parker’s Wine Advocate bewertete (08/2025) Cuvée Rosé wie folgt: „Based on the 2019 vintage and disgorged in November 2024 with a dosage of eight grams per liter, the latest release of Laurent-Perrier’s NV Brut Cuvée Rosé is showing nicely, opening with aromas evocative of pomegranate, dark cherry, blood orange and bergamot, with a with hint of Sichuan pepper. On the palate, it is medium- to full-bodied, vinous and expansive, with a youthful, frothy mousse and a richly concentrated core of fruit, underpinned by ripe yet vibrant acidity. The wine concludes with a long, perfumed finish. This is a versatile Champagne that pairs seamlessly with a range of dishes, from red meats to tuna.“ – 91 Punkte
Serviervorschlag: Trinktemperatur 10°C.
Passt zu: Ihre reiche Aromapalette macht sie zum idealen Begleiter von rohem, mariniertem Fisch, von gegrillten Gambas, von exotischer Küche, Parmaschinken und Süßspeisen aus roten Früchten. Wer es wagt, kann sie auch zu asiatischen oder indischen Speisen servieren.
