Der Jean Michel Blanc de Blancs Koscher Brut ist ein Champagner aus 100% Chardonnay-Trauben. Dieser Champagner wird in Holzfässern vergoren und ausgebaut, was ihm eine besondere Geschmacksdimension und Textur verleihen kann.
Die Dosage dieses Champagners beträgt 10g/l, was auf eine leichte bis mittlere Süße hindeutet. Dies macht ihn zu einem halbtrockenen Champagner.
Es ist wichtig zu beachten, dass dieser Champagner eine koschere Zertifizierung von Badatz chug Hatam Sofer Bnei brak in Israel hat. Dies bedeutet, dass er nach den jüdischen Speisegesetzen zubereitet wurde und für den Genuss während des Passahfestes geeignet sein kann, wenn er mevushal (pasteurisiert) ist.
