HATTAT-DECKER Rosé
55% Pinot Meunier – 40% Chardonnay – 5% Pinot Noir
Sein warmer Rosé-Ton und die feine weiße Perlage assoziieren Sonne und sommerliche Grillabende. Der Coteaux Champenois lässt in der Nase einen starken Anteil von Kirsch- und Beerenaromen erkennen. Im Abgang ist der Brut Rosé ehrlich, kräftig und fruchtig. Der Reichtum an Aromen verleiht diesem Champagner eine schöne, feinstrukturierte Säure.
Weinbereitung :
alkoholische Gärung 16°C malolaktische Gärung für 80%
Elevage : mindestens 24 Monate auf der Hefe mit konstanter Temperatur 12°c
Dosage : 11g/l
Im Abgang ist der Brut Rosé ehrlich, kräftig und fruchtig.
Der Reichtum an Aromen verleiht diesem Champagner eine schöne, feinstrukturierte Säure.
starken Anteil von Kirsch- und Beerenaromen erkennen.
Serviertemperatur: 7
Aufbewahrung: bis 10 Jahren
