Der Francis Orban Millésime 2016 Extra Brut ist ein hochwertiger Jahrgangschampagner, der aus 80% Chardonnay und 20% Pinot Meunier hergestellt wird. Mit einer Dosage von nur 3-4 g/l gehört er zu den trockenen Champagnern.
Die Gärung erfolgt im Stahltank, was dazu beitragen kann, die Frische und die Reinheit der Fruchtaromen zu bewahren. Dieser Champagner reift fünf Jahre in der Flasche, was ihm Zeit gibt, sich weiterzuentwickeln und an Komplexität zu gewinnen.
Eine besondere Eigenschaft dieses Champagners ist seine malolaktische Gärung, die ihm eine cremige Textur und zusätzliche Aromen verleihen kann. Die Tatsache, dass nur 3000 Flaschen pro Jahr produziert werden, unterstreicht seine Exklusivität.
Der Geschmack dieses Champagners wird als reichhaltig beschrieben, mit Noten von Honig, Walnüssen, Brioche, Nougat und Apfelstrudel. Die niedrige Dosage verleiht ihm Frische und macht ihn süchtig nach dem nächsten Schluck. Insgesamt verspricht der Francis Orban Millésime 2016 Extra Brut ein elegantes und anspruchsvolles Geschmackserlebnis.
