Champagne Copin Cautel À bonne école Rosé

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Artikelnummer: wk-chch-SW19557 Kategorie: Champagner

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Beschreibung

85% Pinot Noir, 15% ChardonnayDosage: 10g/lteilweise malolaktische GärungNach seiner Schulzeit beschloss Philippe, seinen ersten eigenen Champagner zu erzeugen, und zwar einen Rosé. Dabei lernte er viel mehr, als ihm die theoretische Schule beibringen konnte. Den ersten eigenen Champagner zu machen war für ihn "à bonne école" – eine gute Schule.