Der Bonnaire Brut Nature ist ein Champagner, bei dem keine Zuckerzugabe (Dosage) während des Degorgierungsprozesses erfolgt ist. Dies bedeutet, dass der Champagner trocken und ohne zusätzliche Süße ist. Die Bezeichnung “Brut Nature” oder “Zero Dosage” ze an, dass der Champagner auf natürliche Weise seine Trockenheit erreicht, ohne dass Zucker oder Likör hinzugefügt wurden.
Hier sind einige Merkmale und Geschmacksprofile, die oft mit Brut Nature Champagnern in Verbindung gebracht werden:
1. Trockenheit: Da keine zusätzliche Zuckerzugabe erfolgt, ist der Champagner sehr trocken. Dies bedeutet, dass er wenig bis keine süßen Geschmacksnoten aufweist.
2. Frische: Brut Nature Champagner ist in der Regel sehr frisch und lebhaft, da die natürliche Säure der Trauben betont wird.
3. Mineralität: Dieser Champagner kann oft eine ausgeprägte Mineralität aufweisen, die von den Böden, auf denen die Trauben angebaut werden, stammt.
4. Zitrusfrüchte: Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone, Limette und Grapefruit sind häufig vorhanden und verleihen dem Champagner Frische und ität.
5. Hefige Noten: Da Brut Nature Champagner oft länger auf der Hefe gereift ist, können subtile Hefenoten wie Brioche, Toast oder Nuss im Hintergrund auftreten.
6. Präzision: Diese Champagner sind oft sehr präzise und zeigen die Terroir-Charakteristiken des Anbaugebiets deutlich.
Die Entscheidung für einen Brut Nature Champagner hängt von Ihren persönlichen Vorlieben für Trockenheit und Frische ab. Es ist eine großartige Wahl für diejenigen, die Champagner in seiner reinsten Form und ohne zusätzliche Süße erleben möchten.
