Die Farbe ist golden bis zur Perfektion, schimmernd und leuchtend. Die chromatische Brillanz öffnet sich zu einer funkelnden Nase von Parfümen. Der Duft reifer Früchte verbindet sich mit edlen Lederdüften. Der Champagnerr zeichnet sich durch Zitrus-Aromen aus. Der olfaktorische Ansatz ist großzügig und belebend. Er ist zunächst reich und körperreich. Darüber hinaus zeigt er eine perfekte Reife nach saftigen Birnennoten. Der Champagnerr hat eine sehr edle Patina, mit Noten von getrockneten Blumen und frischem Keks. Der Abgang hat eine Fülle von tollen Pfirsichen, schön strukturiert und mit der gebotenen Kraft drückt der Abgang eine feine Bitterkeit aus (Rhabarber, Orangenschale). Das Ganze wird durch eine schöne Säure verstärkt, die den Gaumen mit einem unwiderstehlichen Gefühl füllt.
BOTTLE
50% Pinot Noir – 50% Chardonnay
Jahrgang 2007 – GRAND CRU
Dosage: 1 g/l
Bottling: 2008
