Der Bertrand-Delespierre Meunier des Terres Amoureuses 2016 ist ein bemerkenswerter Champagner, der aus 100% Pinot Meunier hergestellt wurde. Hier sind einige wichtige Informationen über diesen Champagner:
- Rebsorte: Dieser Champagner besteht ausschließlich aus Pinot Meunier-Trauben. Pinot Meunier ist eine der Hauptrebsorten in der Champagne und zeichnet sich durch fruchtige und zugängliche Aromen aus.
- Ausbau in Holz: Ein interessantes Merkmal dieses Champagners ist sein Ausbau in 600-Liter-Holzfässern. Dieser Holzausbau dauerte 4 Jahre, was zu einer größeren Komplexität und Textur des Weins beiträgt.
- Ohne Filtration: Der Champagner wurde ohne Filtration abgefüllt. Dies bedeutet, dass er in seiner natürlichen Form belassen wurde, ohne dass Trübstoffe oder Partikel herausgefiltert wurden. Dies kann zu einer intensiveren Aromenvielfalt führen.
- Dosage: Der Meunier des Terres Amoureuses 2016 hat eine sehr niedrige Dosage von nur 1g/l. Dadurch gehört er zur Kategorie “Extra Brut” und ist sehr trocken, was die natürlichen Aromen betont.
- Limitierte Produktion: Dieser Champagner ist auf nur 1500 Flaschen limitiert. Das bedeutet, dass er eine seltene und begehrte Entdeckung für Weinliebhaber sein kann.
Insgesamt handelt es sich bei diesem Champagner um eine einzigartige und handwerklich hergestellte Kreation, die die Charakteristiken des Pinot Meunier, den Holzausbau und die Abstinenz von Filtration in den Vordergrund stellt. Mit seiner begrenzten Verfügbarkeit und seiner geringen Dosage bietet er ein besonderes Erlebnis für anspruchsvolle Genießer.
