Bertrand-Delespierre L'Ame 2012

Je 33 % Pinot Noir, Meunier & Chardonnay Dosage : 3g/l Assemblage aus den Crus der Montagne de Reims: Chamery, Ecueil und Villedommange 100% im Edelstahl vergoren und asugebaut keine malolaktische Gärung   Lukas FEB23:  In der Nase reife, feine und leicht würzige Rotfrucht, hinterlegt von Hefenoten. Im Mund frische Apfelnoten (etwas Kronprinz Rudolf), komplexe, würzige Rotfrucht hinterlegt von einer präsenten, aber schön integrierten Säure. Tasting JUL21: starker Körper, kraftvoll, sehr schöne Würzigkeit, sehr langer Nachhall, stimmiger Charakter