Nase: Kräftiger Ausdruck nach weißen Blüten und reifen Zitrusfrüchten, durch den Teilausbau im Holzfass entstehen wunder buttrige Noten
Gaumen: komplexe Zitrusstrukturen und angenehme Mineralität, feinste Perlage
Abgang: harmonisch langer fruchtiger Abgang der durch feine angenehme Säure begleitet wird
70% Cuvée, 30% Holzfass , Reifung 4-5 Jahre auf der Hefe
Assemblage: 100% Chardonnay
Dosage: 5g/l
