100% Pinot Noir aus einem Jahrgang Parzelle "Bicheret" mit Lehm-Kalkstein-Boden Alkoholische und malokatische Gärung im grossen Holz Flaschengärung unter Kork 2 Jahre Flaschenreife Dosage: 0g/l David OKT23 : reife, dunkle Frucht in der Nase, vielschichtig, nicht laut; am Gaumen Tiefe, Facettenreichtum, briochig anhaltend Nicola MAI22: Generös, rassig, würzig mit Körper, Präsenz, straff hinten raus, Trinkfluss und etwas Brioche, schöne süßliche betörende leise Frucht (dunkle Kirsche). Nach längerem Atmen entwickelt er etwas leicht Mentholiges, Minziges, schöner, nussiger Nachhall, wirkt sehr hochwertig, gefällt mir sehr gut! Andreas MAI22: für einen PN sehr vornehm-zurückhaltende Nase / hat Körper und anregenden Druck / leicht weinig / Weinbergspfirisch und Kerbelrübe / das alles aber in keinster Weise laut oder überschminkt sondern nuanciert und fein.
Gewicht | 1,3 kg |
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Land | Frankreich |
Füllmenge | 0,75l. |
Alkoholgehalt | 12,5 |
Zuckergehalt | Zero Dosage / Brut Nature |
Produzent | Champagne Laculle Frères, 32 Rue du Vieux Château, 1011 Chervey, Frankreich |
Rebsorte(n) | 100% Pinot Noir, Blanc de Noirs |