Champagne Pierre Gimonnet Cuis Brut MAGNUM

Das Cuvée Cuis 1er Cru repräsentiert den Archetypus des Stils von Pierre Gimonnet & Fils: Lebhaftigkeit, Leichtigkeit und Finesse
100% Chardonnay aus Cuis 1er Cru (Côte des Blancs) aus fünf verschiedenen Ernten.
Aus 7 verschiedenen Jahrgängen – 65-70% aktueller Jahrgang
Mindestens 24 Monate in der Flasche gereift.
Dosage: 5-6g/l
Tasting JUL21: ganz leiche dunkle Schokolade, dezent herb, würzig, frisch, crisp, sehr komplex für Basiscuveé 
Antonio Galloni Vintage NV – 91P: The Cuis 1er Cru is terrific. Bright and sculpted in feel, with terrific energy. Citrus peel, white flowers, chalk and white pepper lend brilliance throughout. This release is a blend of vintages 2017 back to 2010.