100% ChardonnayDosage: 0,6g/l Aus der Einzellage "Monts Ferres" in Vertus (1er Cru)Ausbau in gebrauchten Burgunderfässern (mind. 5 Jahre in Verwendung)5 Jahre Flaschenreife Keine Malolaktische Gärung
Eines der beiden letzten Einzellagencuvées, die noch aus der Feder des leider viel zu früh verstorbenen, visionären Charley Doyard stammen.
