Jean Velut L'Oubliée

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Beschreibung

100% Chardonnay Dosage: 4g/l 6-7 Jahre Flaschenreife 50% Ausbau im Holz Ausgesprochen harmonische Verbindung eines großen, im Holz ausgebauten Chardonnay mit der Frische und Finesse eines klassischen Champagners: Reife Frucht, Brioche, feine Würze vom Holz und ein langes Finale mit zartem Schmelz.    Nicola FEB24: generös, wunderbar integrierte dezente Holznote, starke Vibration, toller Nachhall, sehr komplex und vielschichtig. Tolle Balance. Moritz FEB24: Ganz toller release! In der Nase sehr frisch und komplex. Noten von Salzzitrone, Quitte, etwas menthol, – welches sich mit der Zeit in eine After Eight richtung entwickelt und so noch etwas leicht schokoladiges dazu bringt. Am Gaumen rund und Vollmundig aber mit einer straffen/elektrisierenden Säure. Ganz langer Abgang. Toller Trinkfluss. Tasting FEB20:  Voller Körper, sehr viel Geschmack, Komplexität, leicht oxidativ, viel Hefe, Reifetöne, bleibt ewig im Mund mit ganz viel Nussaroma, kräuterige Würze Tasting APR19:  Sehr wow, Monster mit viel Druck, stark! Super cremig, großzügig, mineralisch, komplex, richtig schön, Honig, reifer Fruchtkorb, zum Reinlegen, Sahne, Gewürze  

Zusätzliche Information

Gewicht 1,3 kg
Land

Frankreich

Füllmenge

0,75l.

Alkoholgehalt

12,5

Zuckergehalt

Brut 4-6g/l

Produzent

Champagne Jean Velut, 9 rue du Moulin, 10300 Montgueux, Frankreich

Rebsorte(n)

Blanc de Blancs

Marke

Warenkorb
Jean Velut L'Oubliée - 100% Chardonnay Dosage: 4g/l 6-7 Jahre Flaschenreife 50% Ausbau im Holz Ausgesprochen harmonische Verbindung eines großenJean Velut L'Oubliée
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