J-M Sélèque Solessence Rosé MAGNUM

45% Chardonnay, 40% Meunier, 15% Pinot Noir Der Blend des weißen Solessence + 10% der Meunier mazeriert + 5% Pinot Noir Coteaux Champenois.  Dosage: 2g/l Terroir Solessence: Pierry/ Moussy/ Epernay/ Mardeuil/ Dizy/ Boursault/ Vertus Terroir Meunier Infusion : Les Charmiers – Pierry 1er Cru Terroir Pinot Noir Coteaux : Les Gayères – Pierry 1er Cru Böden: Tonhaltiger Kieselboden auf kreidigem Untergrund Vinifikation: 70% Stainless Steel Tank, 30% Holz Réserve perpétuelle: 40%  2-4 Jahre Flaschenreife (2 Jahre für 0,75l, 4 Jahre für 1,5l) Produktion: 6547 Flaschen und 150 Magnums JM-Seleque: "Das fruchtige Aroma des Meuniers , der kraftvolle Pinot Noir, die Frische des Solessence Blends und die Harmonie der Aromen machen diesen Rosé so besonders." Tasting FEB20:  Basis 2017 – Soft und sehr harmonisch, verschiedene Komponenten alle perfekt integriert, die wunderschöne Frucht ist überhaupt nicht vordergründig, sondern edel und frisch. Tasting JUL21: extrem saftig, leichte Tannine, Rosé charakter dennoch frisch