Grumier Soléra Extra Brut

33% Pinot Meunier, 33% Pinot Noir, 34% Chardonnay Dosage: 2,4g/l 100% Reserveweine aus einer Perpetuumreserve (2005-2014) Gärung 100% im Holzfass 7 Jahre Flaschenreife Mit malolaktische Gärung Lukas FEB23:  In der Nase sehr intensiv und sehr komplex, sehr würzig mit leichten Kräuternoten. Im Mund sehr vollmundig, saftiger Apfel und saftige rote Kirsche, sehr schöne, präsente Säure. Langer Abgang, braucht Luft und zeigt dann sein volles Potential.