Sappheiros – Brut Rosé
Die Lachsfarbe und die feine Perlage stechen zu Beginn ins Auge.
Nase: frischer Duft nach roten Früchten steigt in die Nase, leicht vermischt mit Blutorange und zurückhaltender Hefe
Gaumen: angenehme Citrusnoten ergänzen die roten Früchte des Pinot Noirs
Abgang: feiner, eleganter Abgang, schöne Frucht – leichtes Säure-Spiel
Ein leichter Roséchampagner der Lust auf Sommer und Sonne macht
Assemblage: 75% Pinot Noir und 25% Chardonnay (10% Reserveweine, 7% Rotwein)
Dosage: 8g/l
Reifezeit: mindestens 2 Jahre
